往酒里加 “滴滴原液” 致人致幻！构成生产、销售有毒、有害食品罪，判刑并十倍赔偿！

2025年期间，被告人李某系某酒吧营销人员，负责酒吧饮品推广及销售工作，在日常经营过程中，得知一种俗称“滴滴”的不明原液在娱乐场所私下流通，且通过行业内人员了解到，该“滴滴”原液中含有1,4-丁二醇成分。李某通过查询相关信息及他人告知，明确知晓1,4-丁二醇是一种化工原料，并非食品添加剂，其进入人体后可快速代谢转化为γ-羟基丁酸——我国管制的第一类精神药品，属于合成毒品，少量摄入可致兴奋、致幻，大量摄入会引发镇静、麻醉，过量摄入可导致急性中毒，滥用还会造成心血管损伤、精神异常甚至昏迷、死亡，对人体健康具有严重危害，且禁止在食品、饮品中添加使用。

但李某为谋取非法利益、提升酒吧饮品销量、吸引顾客消费，无视国家食品安全管理规定及公民身体健康权益，心存侥幸心理，擅自购买“滴滴”原液，在酒吧工作期间，多次将该原液秘密掺入酒吧售卖的鸡尾酒、果汁等饮品中，伪装成“新潮特色饮品”向顾客销售，以此营造“特殊口感”“新奇体验”的噱头，诱导顾客购买。

法院依法公开审理本案，经审理查明，本案事实清楚、证据确实充分，被告人李某明知“滴滴”原液含有可转化为合成毒品的1,4-丁二醇成分，仍将其掺入饮品中销售，销售金额17415元，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，同时侵害了消费者合法权益及社会公共利益，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，以及相关司法解释规定，作出如下判决：

1. 判令被告人李某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币3万元；

2. 判令被告人李某于判决生效之日起十日内，支付惩罚性赔偿金人民币174150元（17415元×10，即17.4万元），该款项上缴国库，用于食品安全公益保护；

3. 依法追缴被告人李某的全部违法所得人民币4000余元，上缴国库；

李某的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。核心在于，李某明知1,4-丁二醇是化工原料、非食品添加剂，且可代谢为管制精神药品，对人体有严重危害，仍将其掺入饮品中销售**，完全符合“在销售的食品中掺入有毒、有害非食品原料”的构成要件。其行为区别于普通的食品安全违规，因添加成分具有毒品属性，社会危害性更大，远超一般食品不合格的范畴，与同类生产、销售有毒、有害食品犯罪的裁判逻辑一致，均以“添加非法非食品原料”为核心定罪依据。

综合犯罪情节、主观恶性及社会危害酌定量刑。本案中，李某销售金额17415元、非法获利4000余元，虽未达到“情节严重”的高额标准，但因其添加的1,4-丁二醇可转化为合成毒品，**对消费者身体健康具有严重危害，且侵害了社会公共利益**，主观上存在明知故犯、心存侥幸的故意，故法院判处有期徒刑一年二个月、罚金3万元，同时结合其可能存在的如实供述情节，作出罪责刑相适应的判决。

法院明确：明知化工原料1,4-丁二醇可代谢为管制精神药品，仍将其掺入酒吧饮品中销售，即便销售金额不高，仍构成生产、销售有毒、有害食品罪，需承担刑事处罚与民事惩罚性赔偿双重责任。当前酒吧、KTV等娱乐场所的饮品安全合规风险突出，经营者易因追求噱头、提升销量触碰法律红线，zhenggui.com可提供餐饮娱乐行业食品安全合规审核、食品添加剂管控、违法风险排查、刑事及民事纠纷应对等专业法律服务，助力企业守住食品安全底线、规避法律风险。

本案明确了餐饮娱乐行业饮品安全的法律红线：明知是有毒、有害非食品原料，仍掺入饮品中销售，无论销售金额大小，均构成生产、销售有毒、有害食品罪，需承担刑事处罚、民事惩罚性赔偿及违法所得追缴的多重责任**。李某的行为，不仅损害了消费者身体健康，扰乱了食品安全管理秩序，也为自身带来了沉重的法律代价，同时暴露了部分酒吧在食品安全管理、员工合规教育方面的严重漏洞。

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